海南特色食譜：花蟹粥 活血祛淤

海南得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)孕育了其獨(dú)特的美食文化。海南島的“吃”有四大特點(diǎn)：一是新鮮、二是天然、三是奇特、四是豐富?；ㄐ穼龠h(yuǎn)海梭子蟹，因?yàn)橥鈿び谢y而被稱之為花蟹。嚴(yán)格意義來(lái)講，花蟹專指蘭花蟹，但由于地域不同，也有稱紅花蟹為花蟹。

下面海南美食小編給吃貨分享海南美食：花蟹粥的做法。。。

材料：

大米1杯、花蟹1只、胡蘿卜1小段、姜小塊、鹽少許。

做法：

1、大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加足量水。

2、將花蟹處理干凈，分成小塊。

3、水滾之后，繼續(xù)煮十分鐘，加入處理好的花蟹。

4、再煮十分鐘，加入胡蘿卜片。

5、加入姜絲。

6、繼續(xù)煮十分鐘左右，即可關(guān)火，加少許鹽提味。

吃出健康：

1、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

2、蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。

3、螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

4、蟹肉寒涼，有活血祛淤之功。

?？跇潜P推薦

1、和信經(jīng)典花園：均價(jià) 6300 元/㎡，樓盤地址：儋州市中興大道29街區(qū)（中興大道和龍門南路交匯處）

2、興隆風(fēng)情街：均價(jià) 暫無(wú) 元/㎡，樓盤地址：萬(wàn)寧市興隆旅游區(qū)溫泉大道中牌坊西200米

3、綠中海：均價(jià) 24000 元/㎡，樓盤地址：萬(wàn)寧市興隆旅游區(qū)溫泉大道

4、萬(wàn)泉美地三期：均價(jià) 9000 元/㎡，樓盤地址：瓊海市萬(wàn)泉河路噴泉公園旁

5、木棉山莊：均價(jià) 13000 元/㎡，樓盤地址：海南省萬(wàn)寧市城北新區(qū)望海大道

6、萬(wàn)寧翡翠花園：均價(jià) 12500 元/㎡，樓盤地址：加神路西側(cè)（萬(wàn)安大道南側(cè)，長(zhǎng)豐出口500米處）

7、金盤名邸：均價(jià) 17000 元/㎡，樓盤地址：海口市龍華區(qū)龍昆南椰海大道與學(xué)院路交匯

8、紫竹園：均價(jià) 16000 元/㎡，樓盤地址：?？谑旋埲A區(qū)椰海大道394號(hào)（椰海大道與丘海大道交匯處）

9、中基美域：均價(jià) 11000 元/㎡，樓盤地址：?？谑行阌^(qū)海榆中線10公里處 （海榆中線136—1號(hào)）

10、華山國(guó)際：均價(jià) 12000 元/㎡，樓盤地址：海口市美蘭區(qū)文明東路187號(hào)